颜色质量控制保持番茄酱品牌一致

其实大家对食物都是有固定思考颜色的，就像当我们想到番茄酱我们首先呈现在脑海里一定是“哦，它是红色的”。这就是为什么色差仪在食品行业广泛的应用的原因。我们使用色差仪来检测和控制产品颜色。

在某篇文章看见这样一个情节“一个小男孩去一家店铺买番茄酱，店员给了他一瓶橙色的番茄酱，但是孩子就哭了，说店家骗人卖给他假番茄酱。要求找经理退钱，并且说番茄酱是红色，怎么会是橙色的。”其实我们知道番茄本身有很多种颜色，但是人们对食物固有颜色思想中番茄酱就应该是红色的。所有食品行业严格控制食品颜色是非常重要，这就是为什么食品色差仪被广泛的需求。

品牌一致性保障番茄酱制造商的声誉

对于制造商来说，每一批次的番茄酱，甚至不同批次番茄酱在颜色应该保持一致，这是位置品牌信誉度的一个重要因素。在品尝味道之前颜色是客户选择番茄酱的第一印象，如何利用这种第一印象快速有效的抓住客户是每个生产商现在在追求的方向。食品色差仪在控制番茄酱颜色方面可以提供直观的色彩信息和偏向指导，方便生产商快速分析产品问题，第一时间解决存在的问题 。

分析色差仪检测结果会发现影响番茄酱颜色的因素有很多。由于番茄是番茄酱的主要成分，它们的颜色对最终产品的颜色有很大的影响。由于生长条件差，黄斑病等疾病引起的类胡萝卜素番茄红素或β-胡萝卜素缺乏，番茄可能变色。番茄酱在被用于番茄酱之前应该进行筛选，那些平均质量可能会使筛选过程过去。制造过程中的污染也可能导致番茄酱变色。  

所以采用数字化的色差仪来控制番茄酱颜色是现代食品工业比较常见的手段之一。色差仪可以测量不同形态产品的颜色信息，并以数据的形式显示出来为生产提供可靠的参考改善依据。同时3nh色差仪还提供品管软件可以建立数据库存储数据信息为，以后颜色控制提供依据。